「笠間の栗づくしの品ぞろえでお迎えします」とは、きょう１６日午前１０時半にオープンする道の駅かさま（笠間市手越）内の「Ｌａ Ｋｕｒｉ楽栗（らくり）」のスタッフたち。同市産の栗を使ったケーキや焼き菓子をバラエティー豊かにそろえるカフェ兼ショップの同店は、市農業公社が運営している。
いちおしは、「楽栗ｆｉｌｏ（フィーロ）」（８２０円）。栗入りのクリームの上に栗のペーストを山型にのせた菓子で、栗は同公社の農園で栽培したもの。菓子の横には塩を添える。「好みで塩をかけながら味の変化を楽しんで」と同公社。
道の駅かさまは、「笠間のゲートウェイ（出入り口）」をコンセプトにオープンする。楽栗のほか、地元食材が味わえるレストランや直売所などが軒を並べる。
敷地内に同市内周遊バスの停留所があり、市街地や観光地を巡る拠点にもなる。駐車場と２４時間利用できるトイレを完備し、休憩場所としても使える。同駅☎︎０２９６・７１・５３５５。
