県北地域で活動する市民グループ「茨城オトナ女子会」と、食品スーパー「ヨークベニマル」（本社・福島）のコラボ総菜「わたしのサクラ粕（かす）漬け」が、同スーパーの一部店舗で販売されている。
日立市の酒蔵「森島酒造」の酒粕と、同市産の桜の花びらの塩漬けを、サケの切り身に合わせて漬け込んだ。塩漬けは、同市の市民グループ「四季あそび」が手作りしたもの。花びらが商品の表面に見えるようにするなどパッケージにもこだわった。
茨城オトナ女子会は主に食育をテーマに幅広い活動に取り組んでいる。メンバーは主に３０代の女性。今回のコラボ商品の開発は、同スーパーから、「母親目線の商品を開発したい」と依頼があったことから始まったという。
同会代表の高久香里さんは、「企業とのコラボが目標だったので、商品化は夢のよう。『ママが助かる焼くだけでおいしい逸品』をコンセプトにした」と話した。
価格は２切れ入り４２９円。水戸～北茨城市の県内同店で販売。
