グルメの記事一覧
見た目にもこだわったピクルス。商品名は、「みずのさとピクルス」。 サツマイモ、タマネギ、ミニトマトなど8種ある。味付けは、酢に昆布だしを加えて和風にしたり、...
◼︎水戸のフレンチの草分け◼︎ 水戸のフレンチの草分け的存在。店主の佐藤正信さんは、素材の質と季節感を大切にしながら、調和のとれたコース料理=写真、一例=を提...
ジャージー牛乳を混ぜたコクのある白あんを、サブレ生地で包んで焼いたまんじゅう。商品名は「じゃあまん」。地元和菓子店「吉田屋」が製造している。 形は、販売場所...
ひたちなか市和田町のマルハニチロシーフーズがすすめる夏ギフトは、同社の看板商品「アラスカ産紅鮭(ベニザケ)姿切三分割」。同社は北洋サケマス漁業の草分けとして全...
小美玉産の生乳などを使った商品を開発している小美玉ふるさと食品公社は、鉾田産メロン「イバラキング」と、高萩産食用ホオズキ「花貫フルーツほおずき」を使った飲むヨ...
◼︎道の駅内のそば処◼︎ 店主の和田範政さんが、常陸秋そばの栽培から石うす製粉までを手掛ける手打ちそばが味わえる。人気は、地場野菜の天ぷらが付いた「天せいろ」...
◼︎豆乳入り生食パン◼︎ 県産小麦「ゆめかおり」を100㌫使用した、豆乳入りの「茨城生食パン」(180円)=写真中央=は、耳までしっとりやわらか。長時間低温熟...
茨城の郷土料理のつけけんちんそばを手軽に作れるつけ汁のレトルトパック。 具材は、秋田県大館市産の日本三大地鶏「比内地鶏」の肉がメイン。同市は、常陸大宮市の友...
水戸市双葉台の「スコーンとバナナブレッドの専門店 スコーンドルフィン」は、夏季限定でパフェ「スコーンパフェ」を販売。 「暑い季節にもスコーンをおいしく味わ...
◼︎神宮近くのイタリアン◼︎ 都内やイタリアで修業したシェフの本格イタリアンが味わえる。定番人気は、「小エビとルッコラのスパゲティ」(1460円)=写真。平日...
◼︎フルーツ生サンド◼︎ 人気は、「フルーツ生サンド」。フルーツと生クリームをスポンジケーキでサンドしたもの。フルーツは、季節で変わる3~4種から選べる。1個...
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