ひたちなか コシのある麺 うどん吉ＢＡＹ（きちべい）（茨城・ひたちなか） 地粉で打ったコシのある麺に、うどんに合わせただし汁を添える。おすすめは、３種類のつけ汁から１種を選ぶ「つけ汁３種」（＝写真は肉汁、並盛り８８０円）。天ぷら「ネ... 2022年4月9日
高 萩 昭和ロマン漂う 珈琲館 美留区（みるく）（茨城・高萩市） 開店は１９７５年。当時のコーヒー専門店ブームを象徴するインテリア。「焼きサンド」（＝写真下、４８０円）、「ナポリタン」（＝同上、６５０円）、「ウインナー珈琲」... 2022年4月3日
鹿 嶋 大ぶりエビの天ざる げたや蕎麦（そば）（そば 茨城・鹿嶋） 創業６６年。３代目が常陸秋そばを使って手打ちする。 おすすめは、大ぶりのエビなどの天ぷらが付く「天ざるそば」（＝写真、１２００円）。丼物やカレーにそばかうど... 2022年3月29日
笠 間 名物はカレーパン 小麦の奴隷 笠間店（パン 茨城・笠間） 実業家の堀江貴文さんが発案したパン店。名物は、パンの表面にクルトンをちりばめて揚げた「ザックザクカレーパン」（＝写真右、２９０円）。ほか、「ベーコンとほうれん... 2022年3月20日
大 子 華やか「みのわ弁当」 和風レストラン みのわ（レストラン 茨城・大子） １９８６年開店。「みのわ弁当」（＝写真、１３００円）は、揚げ方に技を感じる唐揚げや天ぷら、ふっくら炊いたご飯、刺し身など、１０品ほどを詰める。ボリュームも自慢... 2022年3月19日
鉾 田 「特製いちごシェイク」 HatiHati（ハティハティ）（ミニカフェ 茨城・鉾田） イチゴ農園「村田農園」の直売所内にある小さなカフェ。同園のイチゴをたっぷり使ったシェークやサイダー、スムージーを販売。「特製いちごシェイク」（＝写真、６００円... 2022年3月13日
ひたちなか １５品が彩るプレート sorami cafe（ソラミ カフェ）（カフェ 茨城・ひたちなか） ＪＲ佐和駅前のビルの２階。店名の「ｓｏｒａｍｉ（空見）」は、日が差す明るい店内をイメージ。１５品ほどの料理を盛り合わせた「ｓｏｒａｍｉプレート」（＝写真、１５... 2022年3月12日
日 立 海の眺望とコーヒー ＬａＬａ ｃｏｆｆｅｅ（ララ コーヒー）（カフェ 茨城・日立） 河原子海岸のすぐそばで、２階席からは海が見える。コーヒーは、「宮越屋珈琲」（北海道札幌市）の豆を使い、ネルドリップで提供。「ケーキセット」（＝写真、８００円）... 2022年3月6日
那 珂 こだわりの生パスタ パスタイオ ジェノヴァ（イタリアン 茨城・那珂） 店主の小原健二さんのこだわりが詰まった生パスタが評判。「乾麺では味わえない食感。粉の風味も感じられます」。おすすめは、パスタ、前菜、デザート、ドリンク付きの「... 2022年3月5日
水 戸 自慢のバターサンド ＣＩＮＡＲＩＳ（シナリス）（洋菓子 茨城・水戸） おすすめは、仏・バスク地方の伝統菓子に着想を得たという「バスクバターサンド」。シシリー産ピスタチオのクリームとラズベリージャムを挟んだ「シシリーピスタチオ&a... 2022年3月1日
行 方 選べる「なめがた御膳」 みのり食堂（食堂 茨城・行方） 祖母が始めた食堂を３代目が切り盛りしている。「なめがた御膳」（＝写真、８５０円）は、ガーリック風味のソースをかけたローストポークなど、１０種ほどのおかずの中か... 2022年2月28日
神 栖 人気はモーニング ありんこ（喫茶 茨城・神栖） オープンして４４年。厳選したコーヒー豆を自家焙煎（ばいせん）し、ひきたてを１杯ずつ抽出する。「モーニング」（＝写真、５００円）は、看板メニューの一つ。コーヒー... 2022年2月20日
