北茨城 県道脇で旧車再生ショー 通称・サニー名人の高木さん（茨城・北茨城市） 今年の３月から先月にかけてのこと。北茨城市華川町小豆畑の県道１０号沿いで、小さなショーが展開していた。 道路脇の空き地に置かれていたのは、ボディーのあちこち... 2023年6月29日
常陸大宮 若アユの開き（茨城・常陸大宮市） 久慈川や那珂川水系の若アユが素材。背開きにして、塩水で下ごしらえして、一昼夜干した。「寒開き」と呼ばれるアユの冬の保存法をアレンジしたという。 水分の抜け具... 2023年6月28日
