ひたちなか Cafeべるどぅーら ふわふわパンケーキ（茨城・ひたちなか市） 家庭的な雰囲気のカフェ。テラス席は愛犬の同伴可。 おすすめの「ふわふわパンケーキ」（＝写真、飲み物付き１２８０円）は、注文を受けてから約２０分で提供する。ラ... 2026年1月2日
水 戸 常陸秋そばに合うつゆ そば処（どころ）ホープ庵（茨城・水戸市） 常陸秋そばの粗びきソバ粉を使用。合わせるつゆは、「雑味のない、澄んだ香りを放つ」という店主・高木一弥さんの自信作。 おすすめは、「せいろ」（＝写真右、８８... 2025年12月31日
ひたちなか 薪火で新フレンチを L ame～ラーム～（茨城・ひたちなか市） 薪（まき）の火で焼く料理法をメインに、「新たなフレンチの魅力を伝えたい」と、オーナーシェフでソムリエの加藤大恭さん。 昼３８００円～、夜６８００円～。写真は... 2025年12月30日
水 戸 サクサク生地のシュー パティスリー マダムディレイ（茨城・水戸市） 定番は「クッキーシュークリーム」（＝写真手前と奥）。クッキー生地をのせて焼いた香ばしい生地が特徴で、プレーン（１５０円）など３種類。カスタードクリームをたっぷ... 2025年12月30日
水 戸 上生菓子「花びら餅」 五條製菓（茨城・水戸市） 平安時代の宮中発祥の縁起物の上生菓子。正月の茶の席で古くから用いられてきた。 白みそあんと、ゴボウを薄紅色の求肥（ぎゅうひ）と白い餅で包んでいる。 ゴボウ... 2025年12月29日
城 里 ９０歳のカメラマン加藤さん 大好きな山の映像で特賞（茨城・城里町） 城里町の加藤忠道さん（９０）が、地元にある大好きな山、鶏足山（けいそくさん、標高４３０・５メートル）を撮影した映像で、映像コンクールの最高位、特賞に輝いた。コ... 2025年12月29日
水 戸 ５０肩の改善に自信あり ストレッチサロン「オーサム」（茨城・水戸市） ２３歳の菅原颯斗さんが、最新のストレッチの施術などで体を整えるサロン「トータル・ボディー・サポート・オーサム」が、水戸市赤塚に開店した。菅原さんは専門学校で学... 2025年12月28日
水 戸 健康志向のランチ N cafe（エヌ・カフェ）（茨城・水戸市） 手作りの生地にこだわるキッシュと、総菜、スープなどを合わせた「キッシュプレート」（＝写真、ドリンク付きで１４５０円）は、栄養のバランスを考えたランチメニュー。... 2025年12月28日
城 里 冬の味 ヤツガシラ入り“けんちん”登場 道の駅かつら（茨城・城里町） 城里町御前山の「道の駅かつら」の食堂で、地元産ヤツガシラ入りの「けんちんそば」の提供が始まった。季節限定で提供して２０年。「知る人ぞ知る冬の名物」と同店店長の谷... 2025年12月27日
大 洗 セントエルモスカフェ 本好き店主のカフェ（茨城・大洗町） 本好きの店主が開くカフェ。モットーは、「コーヒーと読書でじぶん時間」。店内には約１２００冊の本が並ぶ。 ドリップでいれる「ホットコーヒー」（＝写真左）は５０... 2025年12月27日
ひたちなか 発酵栗ペーストで受賞 お菓子工房たびこの勝村さん（茨城・ひたちなか市） ひたちなか市田彦の洋菓子店「お菓子工房たびこ」店主の勝村博昭さん（３７）が、笠間市でこのほど開かれた栗のアイデアレシピコンテストスイーツ部門の一般の部で、最優... 2025年12月26日
ひたちなか 熟成芋のスイーツ ＰＯＴＡＴＯ ＬＡＢＯ（ポテト・ラボ）（茨城・ひたちなか） サツマイモ「紅はるか」の干し芋とスイーツの店。 スイーツのおすすめは、焼き芋の上にバニラアイスなどを重ねた「焼き芋ブリュレ」（＝写真右、７３４円）、熟成芋の... 2025年12月26日
