【いばらきMIYAGE】干菓子「いしごろも」

　北海道十勝産アズキのあんを、上白糖を煮詰めた「すり蜜」で包んでいる。砂糖をたっぷり使っているが、品の良い甘さで、食べやすい。

　同店では７０年以上にわたり、同じ製法を守り、店名にも商品名を加えている。材料がシンプルな分、気温や湿度に応じた分量調整などで長年の勘が必要とされるという。

　３個２１０円、６個３６０円。販売は、道の駅みわ、同常陸大宮、緒川物産センターかざぐるまなどで。製造元での販売は要予約。

◼︎堀江製菓いしごろも◼︎

常陸大宮市大岩６９０☎︎０２９５・５６・３０３７。