うどん、そば用キノコ（茨城・城里）

　ゆで上がったうどんやそばにかける、具入りのつゆ。かける前に、袋ごと湯せんする。

　８種のキノコを栽培、販売する七会きのこセンターが、「キノコを気軽に味わって」と開発して６年。キノコは、マイタケとブナシメジをメインに、希少なハナビラタケも使用。カツオだしがきいたしょうゆ味。冷やしても使える。

　１パック２人前５８０円。城里町の物産センター山桜、道の駅かつらなどでも販売。

■七会きのこセンター

　城里町小勝１５６０－６　☎︎０２９６・７０・７０８８。午前９時～午後５時。無休。