いちごのスコーン「宝月堂」(茨城・常陸太田市)
「いちごのスコーン」

いばらきMIYAGE
 イチゴをかたどったスコーン。地元産のイチゴを練り込んでいて、ほのかに香る。イチゴのヘタの緑色はアイシングクッキーで表現している。

 道の駅ひたちおおたの要望を受けて製造した。イチゴ形の焼き型は見つからなかったため、ハートの形の焼き型を金づちでたたいて整えた。「素人にしてはよくできた」と店主は笑う。

 大きさは約6センチ。付属のメープルシロップを付けながら食べる。1袋3個入り400円。同道の駅で3月末までの限定販売。

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「宝月堂」常陸太田市東一町2284☎0294・72・0312。午前9時~午後6時半。不定休。

 

 

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