帆引き船を菓子に　吉田屋（茨城・行方市）

　創業７４年。

　豆乳を使った白いカステラ生地であんを挟んだ「白帆」（＝写真、２４０円）は、地元霞ケ浦の風物詩「帆引き船」をモチーフに考案した。ゴマとイチゴの２種。イチゴは地元産のイチゴと白あんを合わせた。

　行方市玉造甲６５９－１☎０２９９・５５・２２４２〈定休日〉月曜、第２火曜〈営業時間〉９：００～１８：００