生の本マグロを提供「魚ふみ」（茨城・茨城町）

　看板メニューは、毎朝市場で仕入れる魚介１３点ほどを盛り込む「ふみ定食」（＝写真、昼２４００円）。マグロは、冷凍ものは使わず、生を買い付けている。身がふっくらした「アジフライ定食」（昼１７００円）もおすすめ。

　「魚ふみ」茨城町上飯沼１２７３ー２　☎０２９・３０６・８４５９　〈定休日〉月、火曜　〈営業時間〉１１：００～１３：３０。平日夜は完全予約制。土、日曜は夜営業あり