看板はけんちんそば　登喜和家ときわや（茨城・常陸太田市）

　そばは、常陸秋そばの玄ソバ（殻付きの実）を自家製粉する。キノコ、芋がらなど８種ほどの具材が入った「けんちんそば」（＝写真、１１００円）は、通年提供する看板料理。そばは細めんと太めんから選べる。
　常陸太田市高柿町３４３☎︎０２９４・７６・２３３０〈定休日〉日、月曜（月曜が祝日の場合は営業し、翌日休み）、年末年始〈営業時間〉１１：００～１５：００