神栖・手打ちそば「孫市」　香りと甘みあるそば

　神栖市筒井の手打ちそば「孫市」は、石うすびき自家製粉で打つそばが自慢。

　そばは常陸秋そばと、甘みがあるという北海道産の北早生そばを混合して使用。おすすめは、同店のそばの特徴がよく分かるという二八そばの「せいろ」（７３７円）。「天ざる」（１５１８円）、温かいつけ汁の「豚肉ときのこの煮付けせいろ」（１１００円）、そばと丼物（天丼、かつ丼、うな丼）のセットなども人気。

　午前１１時～午後２時半、午後５時半～８時半。火曜定休。同店☎︎０２９９・９２・８８７８。