日立市大みか町の中華食堂「天海」の新ラーメン「頑固稲荷きつねラーメン」（８８０円、１日１０食限定）は、麺を、特注の油揚げに詰め込んだ独特な品。スープは、しょうゆベースのピリ辛味のあんかけ。チャーシュー、メンマ、なるとなどは別の皿に盛られている。
同店の原口真一さんは、「味と見た目にこだわった。写真を撮って思い出にして」と話している。
同店は新型コロナウイルス対策として、ウイルス除去の空気清浄機や、シールドを設置。全スタッフのＰＣＲ検査も定期的に実施している。
午前１１時～午後３時、午後５時半～１０時半ＬＯ。不定休。同店☎︎０２９４・５２・９５５５。
