神 栖 ソムリエのコーヒー店 かもめスタンド（茨城・神栖市） ソムリエで、カフェや飲食店巡りが好きな店主が夫婦で営むコーヒースタンド。コーヒーのほか、アルコールやスイーツ、軽食を提供。 「そば粉のお食事ガレットロール」（... 2024年12月7日
常陸太田 看板はけんちんそば 登喜和家ときわや（茨城・常陸太田市） そばは、常陸秋そばの玄ソバ（殻付きの実）を自家製粉する。キノコ、芋がらなど８種ほどの具材が入った「けんちんそば」（＝写真、１１００円）は、通年提供する看板料理... 2024年12月7日
日 立 小さな美術館の雰囲気 カド（茨城・日立市） 東京で６５年営業した純喫茶が８月に移転した。壁や天井は西洋絵画が彩る。 看板メニューは、野菜や果物、ハチミツで作る「活性生ジュース」、「くるみパンのなす... 2024年11月30日
行 方 鹿島灘の幸 提供 魚 福（茨城・行方市） 「北浦パークホテル魚福」内レストラン。「食事のみの利用も歓迎」だ。 鹿島灘の魚などを使った料理を提供。「刺身盛り合わせ定食」（＝写真手前、１８９０円、値段は... 2024年11月30日
大 子 火加減絶妙「軍鶏親子丼」 奥久慈膳所 ゆうゆう（茨城・大子町） 開店２５年の和食店。「軍鶏（シャモ）親子丼」（１３００円）は、絶妙な火加減で奥久慈しゃも肉のうま味を引き出している。 天然のウナギのうな重（４０００円～）は、... 2024年11月24日
水 戸 焼きたての幸せ乗せて AOI PANYA（アオイ パンヤ、茨城・水戸市） 「焼きたてパンで、小さな幸せを届けたい」と、職人歴１７年の大島靖史店主。 秋冬のおすすめは、自家製スイートポテトをのせた「スイートポテトタルト」（３２０円）... 2024年11月24日
ひたちなか 鮮度も自慢「石焼き飯」 味の園 杉の木（茨城・ひたちなか市） 地元産食材などを使った魚介料理が看板料理。 「サーモンといくらの石焼き飯」（１６８０円）は、刺し身でも食べられる鮮度の良い食材にこだわる。「ミニコース」（２２... 2024年11月22日
鉾 田 和菓子店のチーズケーキ 菓子処 大黒屋（茨城・鉾田市） 江戸時代創業の和菓子店。「冷凍スフレチーズケーキ」（＝写真、１３５０円）は、店の数少ない洋菓子。看板の生クリーム大福に負けない人気を誇る。フランス産チーズを使... 2024年11月22日
日 立 日立の海をイメージ SALVAGE（サルベージ、茨城・日立市） 青を基調とした店内は、日立の海をイメージした。県産食材を取り入れたパスタや肉料理などを提供。 おすすめは、「つくば鶏のグリル」（セットで１６００円）、「ブル... 2024年11月15日
ひたちなか 健康的で、おいしく Bio QUON（ビオ クオン、茨城・ひたちなか市） 「未来の子どもたちのために、安心・安全なものを」と、店主の河野陽子さん。 「自然米のおにぎり」（２５０円～）、「おからドーナツ」（２６０円～）のほか、オーガ... 2024年11月15日
大 子 リンゴ園のアップルパイ 藤田観光りんご園（茨城・大子町） 自社農園の完熟リンゴをたっぷりと使用した手作りの「アップルパイ」（ホール３５６４円～）。ラム酒に漬けたレーズンやクルミも良いアクセントに。 同園の直売所、道... 2024年11月8日
潮 来 多彩な盛りの海鮮丼 和源かつもと（茨城・潮来市） 刺し身や焼き魚、肉料理の定食をそろえる。 「海鮮丼」（１９８０円）のネタは、マグロやタイなど季節の１０種類以上。「一品でいろいろな魚が食べられる」と好評だ。... 2024年11月8日
