神 栖 伊料理とケーキ ペスカッペ（茨城・神栖市） イタリア料理と手作りケーキの店。パスタは自家製の生パスタ。 常陸牛などを使った「黒毛和牛のトマト煮込みソースパスタ」（＝写真、ランチのみ１３５０円）のソース... 2025年12月30日
鉾 田 元ホテルパティシエの店 小さなケーキ屋さん（茨城・鉾田市） ホテルのパティシエを定年退職した店主が、２年前に開いた。季節の果物などを使ったケーキ１５種ほどが並ぶ。 「フロマージュ」（＝写真左手前、５００円）は、チーズ... 2025年12月28日
水 戸 健康志向のランチ N cafe（エヌ・カフェ）（茨城・水戸市） 手作りの生地にこだわるキッシュと、総菜、スープなどを合わせた「キッシュプレート」（＝写真、ドリンク付きで１４５０円）は、栄養のバランスを考えたランチメニュー。... 2025年12月28日
大 洗 セントエルモスカフェ 本好き店主のカフェ（茨城・大洗町） 本好きの店主が開くカフェ。モットーは、「コーヒーと読書でじぶん時間」。店内には約１２００冊の本が並ぶ。 ドリップでいれる「ホットコーヒー」（＝写真左）は５０... 2025年12月27日
北茨城 彩り豊か「ばらちらし」 いそすし（茨城・北茨城市） 創業６０年。 彩り豊かな「ばらちらし」（＝写真、みそ汁、漬物付き、２２００円）は、吟味した魚介で仕込むネタが自慢。地元平潟港で水揚げされたメヒカリの一夜干し... 2025年12月27日
北茨城 季節を感じる菓子 万年屋菓子店（茨城・北茨城市） 大正１０年創業、３代目が味を受け継ぐ。 秋のおすすめは、マロングラッセを使った２品。「マロン・グランメール」（＝写真中央、１６０円）は、ココア味のパウンド生... 2025年12月26日
鹿 嶋 地元食材でイタリアン ブォーナ フォルトゥーナ（茨城・鹿嶋市） 都内やイタリアで修業したシェフが、地元産食材などを使って本格イタリアンを提供。 「しらすと明太子のピッツァ」（＝写真はＳサイズ、１８００円）は、鹿島灘産のシ... 2025年12月26日
ひたちなか 熟成芋のスイーツ ＰＯＴＡＴＯ ＬＡＢＯ（ポテト・ラボ）（茨城・ひたちなか） サツマイモ「紅はるか」の干し芋とスイーツの店。 スイーツのおすすめは、焼き芋の上にバニラアイスなどを重ねた「焼き芋ブリュレ」（＝写真右、７３４円）、熟成芋の... 2025年12月26日
那 珂 自家製粉の常陸秋そば 三六（みろく）庵 （茨城・那珂市） 常陸秋そばを玄ソバから脱皮し、石臼で自家製粉する。おすすめは、「天丼（小）＋もりそば」（＝写真、１９５０円）。 日本料理の修業をした店主が腕を振るうコース料... 2025年12月26日
笠 間 洗練された料理と空間 フレンチ&ワインショップ蔵翔（くらと）（茨城・笠間市） 店主の山田翔太さんは、東京の星付きレストランなどで修業を積み、出身地で独立した。 トリュフをのせた「石岡産のダチョウのタルタル」（＝写真中央、コース１万２０... 2025年12月26日
日 立 「美と健康」を第一に 米粉と発酵cafe 千鈴（ちりん）（茨城・日立市） 店主を務める姉妹が、「美と健康」を第一にしたメニューを提供。発酵食品を使った料理や、米粉のパンやシフォンケーキをそろえている。 ランチは、米粉のナンが付いた... 2025年12月20日
水 戸 手作りパン多彩に ムーラン・ヴェール（茨城・水戸市） 総菜パンや菓子パン、焼き菓子など、バラエティー豊かな品ぞろえ。食パンだけでも７種類ある。 小麦の外皮部分「ふすま」を混ぜ込んだ「ふすま食パン」（＝写真左上、... 2025年12月20日
