鹿 嶋 華やか「松花堂弁当」 さか乃志多（のした）（和食、すし 茨城・鹿嶋） 創業５３年。２代目の赤川直之さんは、すしに加えて、銀座の和食店で修業した。 ランチの「松花堂弁当」（＝写真、１５４０円）は、握りずしと、刺し身や天ぷらなどを... 2022年5月28日
日 立 ５９年変わらぬ味 酒井菓子店（和菓子 日立） 昭和３８年の開店当時から販売している「みそまんじゅう」（＝写真、つぶあん１５０円、こしあん１４０円）は、店の看板商品。２代目の酒井満さんが先代の味を受け継いで... 2022年5月22日
常陸太田 こだわりの粗びきそば 塩町館（そば・うどん 常陸太田） 手刈り、天日乾燥、粗びきにこだわるそばは、ソバの実の細かい粒子が見えるほどにみずみずしい。おすすめは、地元産ネギの天ぷらを添えた「葱（ネギ）天せいろそば」（＝... 2022年5月21日
鉾 田 直売所併設のカフェ さんてキッチン（カフェ 茨城・鉾田） 農産物直売所「さんて旬菜館」敷地内のカフェ。開店は土、日曜のみ。「やきいもブリュレ」（＝写真右、４００円）は、じっくり焼いた鉾田市産のサツマイモ「紅はるか」に... 2022年5月15日
水 戸 「悶絶パンケーキ」 Cafe Cocca（カフェ コッカ）（カフェ 茨城・水戸） 手作りのハンバーグとパンケーキが人気。カスタードとバナナを組み合わせた「悶（もん）絶パンケーキ」（＝写真、１０５０円、セットドリンクはプラス３３０円）、「スタ... 2022年5月14日
日 立 ブランド栗を満喫 風月堂（菓子 茨城・日立） 「万羊羹」（＝写真、１万８００円）は、大粒で甘みの強い茨城町産の「飯沼栗」を、丸ごと１１～１２個使用。「飯沼栗のおいしさを伝えたい」と、３代目の藤田浩一さんが... 2022年5月1日
神 栖 鉄板焼きを気軽に 鉄板 和牛ステーキ きらり（レストラン 茨城・神栖） 「鉄板焼きをもっと気軽に味わってほしい」と、シェフの堀尾章仁さん。ランチのおすすめは、「黒毛和牛ステーキ重」（＝写真、平日１５８０円）。６時間かけてローストし... 2022年4月30日
笠 間 絶景とモンブラン U-A（ウーア）カフェ モンブラン（カフェ 茨城・笠間） 観光名所になっている稲田石の採掘場「石切山脈」にあるカフェ。おすすめは、「プレミアムモンブランコーヒー付きセット」（＝写真、１８００円）。直径１㍉ほどの細さに... 2022年4月24日
茨 城 常陸秋そばと牛丼 そば処 しなの（そば 茨城・茨城町） 創業３７年。「ソバ粉は常陸秋そば１００㌫にこだわっています」と、店主。二八の割合で打つそばに、常陸牛の牛丼を組み合わせた「常陸牛牛丼セット」（＝写真、８８０円... 2022年4月23日
行 方 香り豊か よもぎ餅 菓子処 坂本（和洋菓子 茨城・行方） ３代にわたって地域に愛される店。人気は、「草もち」（＝写真、１００円）。北海道産小豆のこしあんを、信州産の香り豊かなヨモギを練り込んだ餅で包んでいる。地元産イ... 2022年4月17日
水 戸 テーブルのグリルで焼く チャコールステーキ ブラス（ステーキ 茨城・水戸） オーストラリア産の格付け牛肉をはじめ、吟味した食材を使用。肉は各テーブルのグリルで、自分で焼きながら味わう。おすすめは、サラダ、スープ、デザートなどが付く「Ｂ... 2022年4月16日
日 立 店舗は旧郵便局 コリン ブレッド&スイーツ（茨城・日立） 旧河原子郵便局を改装して昨年開店。国産小麦を使うなど、材料を厳選したパンが並ぶ。白い生地の「コリンロール」（＝写真中央、９７円）、ミルクを使った「田舎パン」（... 2022年4月10日
