夏けんちん　１７店が提供　常陸太田のおそば屋さんの会（茨城・常陸太田）

　常陸太田市内のそば店や旅館など１７店で、本県の郷土料理「つけけんちん」の夏向けアレンジ品を提供する「夏けんちんフェア」が行われている。９月３０日まで。

　同市内で常陸秋そばを提供する「常陸太田のおそば屋さんの会」が初主催。ナス、キュウリ、ズッキーニ、ミニトマトなど、地元で採れる夏野菜を使うのがルール。味付けは、しょうゆや、みそベースのほか、爽やかな酸味をきかせたメニューもある。

　「個性的な味がそろう夏限定企画。ぜひ全店制覇を」と、同会会長の川野仁さん（４９）＝写真。