バーハイは、フィリピン出身の小泉クリスティナさんが営むパンの自宅ショップ。日本人になじみ深いパンを含めて、各種扱う。
「フィリピンではアイスクリームを付けて食べるの」と、ふるさとの味を再現するのが、「スパニッシュブレッド」。パンに、砂糖を混ぜたナチュラルチーズのペーストを合わせる。１個２００円。
品ぞろえは全４０種類で、６種類を日替わり販売。常陸大宮市小舟の「物産センターかざぐるま」でも一部販売。
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バーハイ＝常陸大宮市北塩子１２８０ ☎０２９５・５３・４０３４。土・日曜、祝日午前１１時～午後２時、商品が無くなり次第終了。平日は予約販売。
