香り豊かな十割そば　そばまさ（そば　茨城・水戸）

　常陸秋そばを、粗びきに自家製粉している。田舎そば「せいろ」（＝写真、９００円）は、野趣あふれる風味を放つ十割手打ちそば。ほかに、滑らかなのど越しの細打ちの十割そば、季節ごとの変わりそばもある。

　水戸市浜田１－２－４５　☎︎０２９・２３１・７３９８　木曜定休　１１：１５～１４：００ＬＯ、１７：１５～２０：３０ＬＯ