水戸市元吉田町にこのほど、「高級食パン専門店 嵜本（さきもと）」の茨城水戸店がオープンした。本店は大阪・難波にあり、県内は初出店。
「極美“ナチュラル”食パン」（１本９００円）は、卵と乳製品を不使用。小麦粉を熱湯でこねる「湯種（ゆだね）製法」を採用することでしっとり感と、もっちり感を出した。「極生“ミルクバター”食パン」（同９５０円）は、北海道産牛乳、生クリーム、国産バター、はちみつを使ってこくを出し、耳までふわふわの食感に仕上げる。「トーストせずに、そのまま味わってほしい食パン」と同店。
今後、「黒糖山型食パン」「マスカルポーネと蜂蜜の食パン」の販売を予定。予約は、電話、店頭、アプリで受け付ける（当日分は不可）。午前１１時～午後７時。同店☎︎０２９・３５０・１３４７。
