地元食材にこだわる　「プラック」（茨城・行方）

　行方市山田のパン店「プラック」は、地元の素材を積極的に使用したパンを製造販売している。

　「こだわりカレーパン」（２１０円）は、カレーの具に地元産レンコンを使用し、生地は近所の豆腐店のおからを加えて作っている。

　１１月上旬までの限定メニューの「いがぐり」（３５０円）は、栗の渋皮煮をデニッシュ生地で包み、表面には栗のイガをイメージしたというココナッツをまぶした。

　午前９時～午後７時。月曜、月末火曜定休。同店☎︎０２９１・３５・２７０５。