鉾 田 おいしいミズナを全国へ 冬は鍋需要で出荷倍増（茨城・鉾田市） 鉾田市徳宿の飯島浩さん（５８）のハウスで栽培されているのは、冬のごちそうの鍋に欠かせない食材のミズナ。ミズナの収穫と出荷は通年で行われるが、冬の出荷量は、普段... 2023年12月24日
潮 来 日本酒「本生隠れ造り」 愛友酒造（茨城・潮来市） この時期限定の“活性にごり酒”。 仕込んだ日本酒が、一般的な完成状態になる直前に瓶詰め、出荷する。微発泡感と、こうじのつぶ感が残る。トロッとした飲み口で、ヨ... 2023年12月24日
