那 珂 【町のしるもの いただきます①】五楽亭（那珂）のけんちん汁 那珂市後台のそば店「五楽亭」のけんちん汁＝写真＝は、同店の冬の看板商品といえるほど、店主の佐々木典明さん（６１）が気を配る品。本県北部の郷土食の「つけけんちん... 2020年11月25日
北茨城 【いばらきMIYAGE】魚介チップス 海鮮かっぽう店の板前が手がけた魚介チップス。 北茨城市の大津漁港の市場で目利きして仕入れた素材を使用しているという。低温真空フライ製法と呼ばれる手法で加工。... 2020年11月25日
