那 珂 いわれ不明の長いひやむぎ 製麺業「丸金産業」（茨城・那珂） 那珂市西木ノ倉の製麺業「丸金産業」は、長さが特徴の「長いひやむぎ」を販売している。 通常の麺が２４㌢なのに対し、同品は３７㌢ある。長い麺は、主に業務用として... 2022年4月10日
ひたちなか コシのある麺 うどん吉ＢＡＹ（きちべい）（茨城・ひたちなか） 地粉で打ったコシのある麺に、うどんに合わせただし汁を添える。おすすめは、３種類のつけ汁から１種を選ぶ「つけ汁３種」（＝写真は肉汁、並盛り８８０円）。天ぷら「ネ... 2022年4月9日
