大子町の奥久慈しゃも生産組合はこのほど、町特産品「奥久慈しゃも」の肉や卵を使って、自宅で簡単に親子丼が作れるセット「親子で！親子丼セット」の販売を始めた。
セットの内容は、奥久慈しゃも肉の切り身（モモ３０㌘、ムネ同）、奥久慈しゃもの卵２個、奥久慈しゃもガラの割り下（６０㌘）（分量はすべて１人分）。
鍋付きの２人前のセット
肉は下味をつけて調理したもの。割り下は、うまみのある脂が特徴のしゃものガラスープを使用。肉を割り下とともに火にかけ、卵をといて温めるだけで完成。より手軽に作れるようにと、ふたつきの親子丼鍋（ＩＨ非対応）の付いたセットも用意した。
同セットは、コロナ禍で、飲食店への奥久慈しゃもの卸販売が激減していることから、新たな販路を開拓しようと開発した。「本格的な親子丼が簡単に調理できる。家族の時間を楽しむ商品になればうれしい」と、同組合理事の高安正博さん。
２人前は２５００円で、鍋付きは３７００円、４人前は４６００円で、鍋付きは５８００円、６人前は６７００円で、鍋付きは７９００円。
注文は、同組合のホームページから受け付ける。送料は別。同組合☎︎０２９５・７２・４２５０（午前９時～午後５時、水曜定休）。
同組合ホームページは、こちら。
