常陸秋そばの十割を「水音」（茨城・ひたちなか市）

　「常陸秋そばの豊かな風味を味わってほしい」と、神原章子さん。天然水を使い、十割そばと、二八そばがある。おすすめは、季節の野菜の天ぷら付きの「十割そば野菜天もり」（＝写真、１６００円）。

「水音」ひたちなか市勝倉３９６７ー１☎０２９・２２９・１０８０　〈定休日〉月曜（祝日の場合は営業し、翌日休み）　〈営業時間〉１１：００～１４：００