【いばらきMIYAGE】和洋折衷「水とりゅふ」

　くず粉で作ったゼリーの中に、フランス産チョコレートを混ぜたあんを入れた。夏の和菓子の「水まんじゅう」をイメージして開発したという。「モチモチとした、しっかりとした歯ごたえが特徴。涼を感じる新感覚スイーツです」と同店。１個１６０円。販売は８月末まで。同店は、１９６３年創業の３代続く和洋菓子店。同品は、洋菓子部門が３年かけて開発した。

◼︎菓房いがわ・パティスリー・サンフォニー◼︎

日立市鹿島町１－６－１３☎︎０２９４・２１・２７４８。午前９時～午後６時。木曜定休。