粉、天然水にこだわる　そば処 ますこ庵（茨城・大子町）

　常陸秋そばを自家製粉。地元の天然水を使って、端正なそばに仕上げる。

　おすすめは、奥久慈しゃも肉の風味豊かな汁で味わう「奥久慈しゃもそば」（１５００円）、「奥久慈御膳」（要予約、２１００円）など。

　大子町小生瀬２８７８－６　☎０２９５・７６・１０２８　〈定休日〉水曜（祝日の場合は営業し、翌日休み）　〈営業時間〉１１：３０～１４：３０。１７：００～（夜は予約のみ）