皮の中身は、クリームとこしあん。１８年前に発売した和洋折衷シュークリームだ。「地元では定番手土産の一つ」と同店。
クリームは、こくを出すように生クリームとカスタードクリームを混ぜている。クリームとこしあんを混ぜないで配置したのは、食べる場所で味と食感が変わる、“味変”が狙い。
こしあんが入っていない通常タイプもある。こしあん入りが年配の人に人気で、通常タイプは若者に好評だという。販売は、秋から春の間のみ。１３０円。
────────────
■ 万年屋菓子店＝北茨城市磯原町木皿８２６－１０２９３・４２・０２４１。午前８時～午後６時。不定休。
