手づくり焼き菓子（茨城・水戸）

　味と見た目も洗練された焼き菓子は、インターネットなどを通して県内外に知られ、夏には東京日本橋三越本店の「三越英国展」に出店した。３日間の出店で、早々に売れ切れてしまう日があったほど好評だった。

　クッキーは５～６種、スコーンは３種類を販売。「ジャムサンドクッキー」（４００円）、「ロトスワンクッキー」 （２００円）が人気。

　■ベイクショップ ロトリー■

　水戸市元吉田町５３０－５。午前１１時～午後６時（イートインは午前１１時半～午後５時半ＬＯ）。月、火曜定休。店に電話はない。