鹿嶋市大小志崎に昨年１０月にオープンした「喫茶チリン」は、メニューと雰囲気の両面から、「昔ながらの喫茶店」の魅力を伝えている。
店主、中野光広さん（４４）おすすめの「トルコライス」（１０００円）は、素朴な金属の食器で提供。内容は、デミグラスソースをかけたチキンカツ、ナポリタン、ライス。長崎県のご当地グルメをアレンジしたものだ。光広さんの妻、美加さんが手作りする硬めのプリン「レトロプリン」（４００円）もおすすめだという。
「ふかふかのソファーに、どしっと腰を下ろして食べるとよりおいしい」と中野さん。
午前１１時～午後３時（土、日曜は午後５時～同９時も営業）。水、木曜定休。同店☎︎０２９９・８７・００１０。
