ハム製造販売「五浦ハム」の工場直売所(高萩市上手綱)にあるアイス販売コーナーには、ハムを使った2種類のアイスが並んでいる。
「ロースハムアイス」と「ベーコンアイス」で、「アイスの甘みと、ハムの塩味が味を引き立てあう。自信作です」とは、同社社長の小泉重信さん(70)。
ハムを使ったアイスは、3月の工場直売所のリニューアルに合わせて開発した。「どこにもない商品を」と考え抜いたという。
ロースハムもベーコンも同社製。風味を残すため、ハムの繊維を切らないようにたたいてアイスに加えているのがこだわり。特に「子どもたちに食べてもらい、本物のハムのおいしさを伝えたい」と、小泉さん。
アイスは1個300円。販売は午前9時~午後6時。同社☎0293・24・2837。