目にも涼やかな和菓子　江戸屋（茨城・ひたちなか市）

　夏限定で提供する「水まんじゅう」（＝写真手前、１個１８０円）は、「小豆」「抹茶」「ゆず」の３種類。つるんとした食感が涼感を誘う。

　バターの風味豊かな「瓦作部」（＝同上）は、贈答にも喜ばれる看板商品。

　ひたちなか市元町６－８ ☎０２９・２７２・３８２５ 〈定休日〉火曜、第２・４水曜 〈営業時間〉９：００～１８：００