大子町下野宮の菓子製造販売「宮川製菓協業組合」がこのほど、「株式会社 菓匠（かしょう）宮川」に社名を変更した。
同社は、創業１２１年。水にこだわり、日本古来の素材を活かした製法で、菓子づくりを続けている。創業１１０年を記念した和洋折衷菓子「久慈川の氷華（しが）餅」は、モンドセレクション３年連続金賞を受賞。油で揚げない焼きドーナツ「絆の和」は、幅広い年代に人気があるという。
新社長で５代目の長山福助さん（２７）は、「これまでの仕事を、変わらず続けること。商品開発にも力を注ぎたい」と話す。同社☎０２９５・７２・１６３７。
