米粉入りでもっちり　道の駅いたこ（茨城・潮来市）

　県内産の米粉を使ったカステラ「潮来のかすてら  花嫁のおくりもの」（１個１５０円、１本１０００円）。小麦粉に米粉を混ぜることで、独特のもっちり感が出る。

　昔ながらの製法で丁寧に焼いている。

　潮来市前川１３２６ー１　☎０２９９・６７・１１６１　〈定休日〉なし　〈営業時間〉９：００～１９：００