おにぎりにそっくりなパン「高菜おにぎりふらんすぱん」。やわらかめのフランスパンの生地で三角形をつくり、のりをつけてこんがりと焼いている。具は、塩抜きした高菜漬けを、マヨネーズとごまで和えたもの。おにぎりの具のように、真ん中あたりに入っている。
「こんなパンがあっても楽しいかも」と、２０２３年のオープン当初から販売。市内の道の駅でも販売していて、土産物としても喜ばれている。１個２５０円。
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パン工房こはるびより＝潮来市日の出８－１４－２プロスパリティ１階☎０２９９・９５・７７３７。営業は金、土、日曜の午前１１時～午後７時。月～木曜休み。
