チーズケーキ専門店が作った焼き芋ベースの創作スイーツ。商品名は「焼き芋まるごとチーズケーキ」。冷凍して販売している。
焼き芋は、側面の皮をむき、中身を押し広げて、器に。そこにクリームチーズの生地を入れて、スチームオーブンで焼いた。シロップ状に煮たレモンを添えている。サツマイモは、鉾田産シルクスイート。
加熱して食べてもおいしい。価格は、グラム数によって小５５０円、中７５０円、大８５０円。
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鉾田フルーツチーズケーキ＝鉾田市田崎３９４０－１☎０２９１・３６・７７３３。午前１０時半～午後６時。火曜定休。
