笠間市下郷の「笠間の焼栗 愛樹（あいき）マロン」は、焼き栗を中心にさまざまな栗加工品を販売している。栗の栽培から行っていて、独自の「矮（わい）化栽培」で栽培したブランド栗「愛樹マロン」は、大粒で糖度が高い。
おすすめは、愛樹マロンの焼き栗。収穫後１か月低温熟成させてから焼くことで、さらに甘みが引き立つという。１袋（３５０㌘）１２００円～。発送にも対応。焼きたての味を楽しめるように、電子レンジで温める専用のパックで発送する（１袋３００㌘）。
また、「焼栗 愛宕山」＝写真＝は、同市内の農家が栽培した栗を使用。複数の品種の栗が入っていて、味の違いも楽しい。
「みなさんに愛される栗作りを目指しています。笠間の栗を楽しんで」と同店の西野歩さん。
午前１０時～午後５時。土・日曜、祝日定休（９～１２月は無休）。同店☎︎０２９９・５７・１０８８。
