鮮やかな梅色のあんが特徴の上用まんじゅう。
あんは、白あんに赤シソを混ぜて作っている。紅白の色合いとシソの香りで、水戸の紅梅と白梅を表現している。
開発は２０年前。水戸の行楽客向けに新しい土産をと、同店の先代が考案。２年前に代替わりして、味を引き継いだ。「父の味を超えるのはまだまだ。日々勉強です」と５代目の長山福助さん。
１箱９個入り９５０円。偕楽園売店「見晴亭」でも販売（価格は異なる）。
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菓匠宮川＝大子町下野宮１６５７☎０２９５・７２・１６３７。午前９時半～午後５時半。水曜定休。
