イチョウの葉の形をしたサブレ。
販売は８年ほど前から。きっかけは、オーナーパティシエの吉原悦子さんが、店の近くにある県立歴史館のイチョウ並木のラåイトップに感動したこと。
趣味の水彩画でスケッチし、その絵をパッケージにしたサブレを作った。「絵と一緒に楽しんでもらえたら」と吉原さん。
味は、ココナッツ、チョコアーモンド、クルミの３種。９枚入り１５００円。１１月２４日までのいちょうまつり期間中は、同館でも販売。
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フレッシュグリーン＝水戸市緑町２－２－２１☎０２９・２２１・６２２０。午前１０時～午後７時。火曜定休。
