メロンパンのラスク「メロン嬢の憂鬱（ゆううつ）」。同店で焼いたメロンパンを薄切りにして、オーブンで焼いた。バターが香り、メロンパンならではの甘みも味わえる。商品名は、「メロンパンになれなかったラスク」という設定から付けた。
販売は３年前から。先行して発売したのは、コッペパンのラスク。コッペパンは同店の看板商品だ。「予想以上の出来栄えに気を良くして、メロンパンでも作ってみました」と、店主。１袋４００円。
────────────
コッペパン専門店豆ぱん＝鹿嶋市旭ケ丘２－２－２☎０２９９・９５・９５８９。午前７時半～無くなり次第終了。日、月曜定休。
