【いばらきMIYAGE】地養豚軟骨豚汁

　畜産会社が作った豚汁の冷凍パック。まかないとして社員に振る舞っていた味を商品化した。

　肉は、県の銘柄豚「地養豚」。１頭あたり約４００㌘しか取れない希少部位「豚バラ軟骨」を使用している。軟骨が柔らかくなるまで３時間煮込む。地元産のニンジン、マイタケなどを特別な調理法で加熱し、加えた。

　同店ほか、道の駅いたこ、大洗まいわい市場などで販売。１パック４３２円～（店舗により異なる）。

◼︎三匹のこぶた◼︎

鉾田市上沢１７４６－４☎︎０２９１・３９・５４０４。午前１０時半～午後６時。日、月曜定休。