吉原玉子直売所を運営する養鶏場が、洋菓子店と手を組んで開発したプリン。産みたて卵を、ふんだんに使用している。
色は、オレンジに近い黄色で、甘さは控えめ。食感は、比較的しっかりとしている。
卵を産み落とす親鳥は、納豆の粉末、海藻、パプリカなどを混ぜたこだわりのエサを食べている。卵自体も黄身の色が濃く、濃厚な味わい。黄身は、はしでつまんでも崩れない。
１個１８０円。入荷は火、金曜。なくなり次第終了。予約可。
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■ 吉原玉子直売所神栖店＝神栖市奥野谷３５９７－７０２９９・７７・５９０５。午前９時半～午後５時半。１月１～３日は休み。
