神栖市平泉のイタリア料理店「ペスカッペ」はこのほど、季節限定ピザ「そら豆、パンチェッタ、マスカルポーネチーズのピッツァ」（１６００円）の提供を始めた。同店の春から初夏の定番メニューで、３月下旬になると客からの問い合わせがあるという。
マスカルポーネチーズを敷いたピザ生地の上に、ソラマメ、豚バラ肉を散らして、石釜で高温加熱。ホクホクとしたソラマメと、クリーミーなチーズが合う。ピザ生地は、やわらかく食べやすいオリジナル。
自家製麺の生パスタ「シラスとパルミジャーノチーズのペペロンチーノ」（１３００円、ディナーのみ）もおすすめ。ランチは午前１１時半～、ディナーは午後５時半～。なくなり次第終了。月曜、第２、４火曜定休。同店０２９９・９２・８７００。
