飾らぬ町そば　桝屋そば店（茨城・神栖市）

　「気軽な町そば」と店主。

　「おかめそば」（８５０円）は、江戸時代後期に、江戸のそば屋が始めた一品。シイタケなどの具材を、おかめに似せて並べる。同店は、創業した昭和４６年から変わらない味と盛り付け。

 　神栖市日川４１４１　０２９９・９６・００１２　〈定休日〉木曜　〈営業時間〉１１：００～２０：００