道の駅内「レストランShunSai(しゅんさい)」(茨城・常陸太田市)
「ぶな豚ベジプレート」と前澤さん

 常陸太田市下河合町の道の駅ひたちおおたの「レストランShunSai(しゅんさい)」は、新メニュー「みずほ牛100%ハンバーグステーキ」(1640円)と、「ぶな豚ベジプレート」(1280円)の提供を始めた。

 それぞれ、県北地域の銘柄肉「瑞穂牛」と、奥久慈地区で飼育されている「橅(ブナ)豚」を使用している。添えられている野菜は同市産の朝採り品が中心。同市産コシヒカリのご飯がおかわり自由。サラダバー(300円)、ドリンクバー(同)の追加も可能。

 同店シェフの前澤和成さんは、「茨城産品のおいしさを味わってもらいたい」と話す。

 同店は、料理の提供方法を、従来のビュッフェ形式から、注文形式に変更した。午前11時~午後2時LO(土・日曜、祝日は同2時半LO)。同店☎0294・85・6888。

 

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう