塩味と、ピリッと辛い薬味を利かせたサブレ「サブレフロマージュ」。「父の日の贈り物に喜ばれる菓子を」と作った。
クリームチーズを混ぜたサブレ生地に、粉チーズをかけて焼いた。ビールをはじめ、アルコール類との相性が良く、つまみやすいように、スティック状にした。
種類は、ブラックペッパーと山椒（サンショウ）の２種。各５９４円。販売は７月末まで。
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パティスリー イチム＝常陸太田市小沢町１３３６－１ ☎０２９４・３２・７１０５。午前１０時～午後６時半（日曜は同６時まで）。月曜、第３火曜定休。
