鉾田市台濁沢のカフェ「ファームパティスリー ル・フカサク」は、イチゴが主役のラーメン「いちご農家のいちごらーめん」(=写真、880円)の提供を始めた。イチゴの収穫期限定で、4月末まで。
2季目の提供。「昨年から、『今季はいつから』の問い合わせがあった」と同店の佐川要也さん(25)。
同店は、イチゴ栽培で多くの受賞歴のある深作農園の直営店。同品は、同店らしいオリジナルメニューを作ろうと開発された。
しょうゆ味のスープにイチゴピューレが加えられていて、イチゴがほんのり香る。トッピングされた生イチゴの甘さは、「新感覚」と佐川さん。
8月まで無休。午前9時半~午後5時LO。同店☎︎0291・32・8732。