ひたちなか市と大洗町などで加工された干し芋などが素材の「ほしいもシェイク」のフェアが、両市町などの３２店の飲食店で開かれている。
同シェイクは、県と両市町などで構成する「ひたちなか大洗リゾート構想推進協議会」が、２０２１年に開発した。同協議会が、基本のレシピを協力飲食店に提供して、各店が独自にアレンジして販売している。
販売は、一部の取り扱い店をのぞいて、期間限定のイベントとして行われ、今回が３回目。
ひたちなか市のサツマイモ専門店「ＰＯＴＡＴＯ ＬＡＢＯ（ポテトラボ）」は、シェイクに黒糖わらびもちを合わせた。大洗町の喫茶店「ブロンズ」は、角切り干し芋をトッピング。「サザコーヒー」は、県内外の全店で、ホットとアイスの２種を提供している。
飲み歩きを楽しんでもらおうと、購入者を対象に、「ほしいもスイーツ」が当たるプレゼント企画も行っている。
フェアは２月２８日まで。詳細は、同フェアのホームページに掲載している。
